韓の食菜 チヂミ

外はカリッ!中はもちもち食感!
チヂミ粉と薬味たれのセットです。
フライパンでかんたんにチヂミが作れます。

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セット内容

チヂミ粉

小麦粉にもち米粉、卵などを加えた専用粉。

薬味たれ

醤油、ごま油、玉ねぎ、にんにくなどをブレンドしたさっぱりつけだれ。

レシピ RECIPE

「韓の食菜 チヂミ」の基本レシピです。
外はカリッ!中はもちもち食感!フライパンでかんたんにチヂミが作れます。

材料

2枚分

  • 豚薄切り肉
     
    100g
  • 野菜
    (にら、玉ねぎ、人参など)
    100g
  • 150cc
  • ごま油 大さじ2
  • 韓の食菜 チヂミ
    (チヂミ粉+薬味たれ)
    各1袋

 この商品は「チヂミ粉100g×2」と「薬味たれ30g×2」のセットです。

 ※お好みで溶き卵1個を加えると、ふわっとした生地に仕上がります。

もっと彩りプラス!

万能ねぎ、キムチ、チーズ、シーフードミックスなどでもおいしく召しあがれます。

作り方

  • 肉と野菜を切る
    豚薄切り肉は細切り、野菜は食べやすい大きさに切ります。
  • 生地を作る
    ボウルに「チヂミ粉」、水を入れ、ダマにならないようによく混ぜ、肉、野菜を加えてさらによく混ぜ合わせます。
    ※溶き卵を加える場合は、一緒に混ぜ合わせてください。
  • 半量を焼く(1枚分)
    フライパンにごま油大さじ1を入れ、生地の半量を流し入れて全体にうすく広げ、表面がきつね色になるまで約3分焼きます。
    <中火>
  • 裏返す
    裏返してフライ返しなどで生地を軽く押さえ、約2分焼いてできあがり。
    <中火>
    ※お好みでフライパンのふちからごま油大さじ1を回し入れるとカリッと香ばしく仕上がります。
    ※残りの生地も同じように焼きます。
  • 「薬味たれ」につけてお召しあがりください。

      ※調理中に、油や調味料がはねることがあります。十分にご注意ください。