韓の食菜 ソルロンタン用スープ

お肉と長ねぎでつくる あったかおかずスープ
素材の味を引き立たせるために、まろやかな牛骨白湯で仕上げたやさしい味わいのソルロンタン用スープです。
※ソルロンタンとは・・・「雪濃湯」と書き、牛肉や牛骨などを長時間煮込んで白濁させた辛くないスープです。

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レシピ RECIPE

「韓の食菜 ソルロンタン用スープ」の基本のレシピです。
素材の味を引き立たせるために、まろやかな牛骨白湯で仕上げたやさしい味わいのスープをお楽しみください。

材料

2人前

  • 薄切り肉
    (牛または豚肉)
    100~150g
  • 長ねぎ1/2本
    (約50g)
  • 小さじ1
  • 韓の食菜 ソルロンタン用スープ 1パック

一品満足

春雨を加えたり、ゆでたそうめんのつけ汁にしてもおいしく召しあがれます。

作り方

  • お肉は一口大に切り、長ねぎは小口切りにします。
  • 鍋に油を入れ、お肉に火が通るまで炒めます。
    ※余分な油や水分が出た場合は、キッチンペーパーなどでふき取ってください。
  • の鍋に「韓の食菜 ソルロンタン用スープ」をよく振ってから加え、軽く煮立たせたら長ねぎを加えてできあがり。
  • グッと引き立つおいしさに!
    最初にそのままスープを味わい、お好みで塩、こしょう、キムチなどを入れてお楽しみください。

      ※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。