韓の食菜 サムゲタン用スープ

鶏肉と長ねぎでつくる　あったかおかずスープ
美容にもうれしい鶏コラーゲン2000mg入り。旨みたっぷりの鶏白湯に高麗人参を効かせた、サムゲタン用スープです。

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レシピ RECIPE

「韓の食菜 サムゲタン用スープ」の基本のレシピです。
旨みたっぷりの鶏白湯に高麗人参を効かせた、サムゲタン用スープで、サムゲタンをお楽しみください。

材料

2人前

  • 鶏肉
    （もも、むね、手羽元など）     250～300g
  • 長ねぎ
    　    1/2本（約50g）
  • 韓の食菜 サムゲタン用スープ 1パック
  • ※人参、きのこ、大根などを加えてもおいしく召しあがれます。

一品満足

温かいご飯やゆでたうどんを加えてもおいしく召しあがれます。

作り方

  • ＜鶏肉の下ごしらえ＞
    <もも、むね>一口大のそぎ切りにします。
    ※繊維に対して直角に切るとやわらかく仕上がります。
    <手羽元>皮目を下にし、骨に沿って切り込みを入れます。
  • 鍋に「韓の食菜 サムゲタン用スープ」をよく振ってから入れ、軽く煮立たせます。
    ※旨み成分やごまが袋の内側に残りやすいため、スプーンなどでかき出してください。
  • 鶏肉、長ねぎを加え、材料に火が通るまで煮込んだらできあがり。

　　　　　 ※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。