mushroomのSPECIAL RECIPE

きのこ豚カルビ

豚カルビに、きのことトックを加えてボリュームのあるコク旨炒めをお楽しみください。

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  • 所要時間

    10分～20分

このレシピで使った商品

  • 　

    韓の食菜
    豚カルビ

材料

2～3人前

  • 豚肉
    （バラまたは肩ロース）     約250g
  • きのこ
    （エリンギ、しめじなど）     150g
  • 包み野菜
    （サンチュなど）     適量
  • ごま油 小さじ1
  • 韓の食菜 豚カルビ 1パック

この商品は「炒め用トック100g」と「合わせ調味料90g」のセットです。

作り方

  • 肉ときのこを切る
    豚肉ときのこは食べやすい大きさに切ります。
  • 肉を炒める
    フライパンにごま油を入れ､ １ の豚肉を炒めます｡
    ＜強火＞
    ※肉を焼いた際、油が多く出たらキッチンペーパーなどで軽くふきとってください。
  • トック､きのこを炒める
    「炒め用トック」、 １ のきのこを加え、トックがやわらかくなるまで炒めます。
    ＜中火＞
  • 調味料を加える
    材料に火が通ったら「合わせ調味料」を加え、軽く炒め合わせたら器に盛り付けます。
    ＜中火＞
  • ４ をサンチュなど包み野菜で包んでもおいしく召しあがれます。
※調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください｡

もっと彩りプラス！

パプリカ、アスパラガス、玉ねぎ、人参などを加えてもおいしく召しあがれます。

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