オムチャプ

ふわふわ半熟たまごをのせて♪包まないオムライス感覚！まろやかだからお子さまも食べやすい♪

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  • 所要時間

    20分～30分

このレシピで使った商品

  • 　

    韓の食菜
    チャプチェ

材料

2～3人前

  • ＜チャプチェ＞  
  • 薄切り肉
    （牛または豚肉）     200～250g
  • ピーマン 2個（約60g）
  • 水 150ml
  • ごま油 大さじ1
  • 韓の食菜 チャプチェ 1パック
  • ＜半熟オムレツ＞  
  • 卵 3個
  • バター 1かけ（約8g）

「韓の食菜 チャプチェ」は「野菜入り調味料135g」と「春雨40g」のセットです。

作り方

  • ＜チャプチェを作る＞
    肉は食べやすい大きさに切り、ピーマンは細切りにします。
  • ＜チャプチェを作る＞
    フライパンにごま油を入れ､肉を炒めます｡
    ＜中火＞
  • ＜チャプチェを作る＞
    水、「春雨」､「野菜入り調味料」を加え､春雨をほぐしながら3～4分炒め合わせます｡
    ＜中火＞
  • ＜チャプチェを作る＞
    ピーマンを加えてさらに炒め、春雨が戻り､水気がなくなったらお皿に盛りつけます。
    ＜中火＞
  • ＜半熟オムレツを作る＞
    ボウルに卵を入れて溶きほぐします。
  • ＜半熟オムレツを作る＞
    熱したフライパンにバターを入れて溶かし、 ５ を一度に流し入れます。
    ＜弱めの中火＞
    ※直径20㎝程度のフライパンがおすすめです。
  • ＜半熟オムレツを作る＞
    菜箸でかき混ぜながら火を通し、半熟状になったら火を止めます。
    ＜弱めの中火＞
  • ＜半熟オムレツを作る＞
    へらなどで端から中心に向かって卵を折りたたみ、反対側から同様に折りたたみます。
  • オムレツの折り目が下になるように、チャプチェの上にのせてできあがり。
    ※コチュジャンをつけて食べると、ピリ辛の味の変化が楽しめます。
※調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください｡