玄米ビビンバ

新米がおいしい季節です。ビタミンや食物繊維が豊富な玄米で作ると、栄養価もバッチリ！

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  • 所要時間

    10分～20分

このレシピで使った商品

  • 　

    韓の食菜
    石焼風ビビンバ

材料

2人前

  • 薄切り肉
    （牛または豚肉）     200g
  • 玄米ご飯 400g（茶碗約2杯強分）
  • ごま油 大さじ1
  • 万能ねぎ 適量
  • （お好みで）溶き卵 1個
  • 韓の食菜 石焼風ビビンバ 1パック

この商品は「炒め用ナムル145g」と「合わせ調味料30g」のセットです。

作り方

  • 肉を切る
    薄切り肉は食べやすい大きさに切ります。
  • 肉を炒める
    フライパンにごま油を入れ､肉を炒めます｡
    ＜中火＞
  • 玄米､ナムルを炒める
    肉に火が通ったら、玄米と｢炒め用ナムル｣を加え、よく混ぜながら1～2分炒めます｡
    ＜中火＞
  • 調味料を加える
    「合わせ調味料」を加え、炒め合わせたら、小口切りにした万能ねぎはちらしてできあがり。
    ＜中火＞
    ※溶き卵を加える場合は、最後に加えて強火で軽く混ぜ合わせてください。
※調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください｡

香ばしおこげの作り方

仕上げに中火で1～1分30秒焼きつけると、おこげが作れます。